10 корисних снеків,
які не піднімуть рівень цукру в крові
Інколи буває так, що в поспіху або в роботі не вистачає часу на повноцінний прийом їжі, і в цей період легко піддатися спокусі шкідливих перекусів, які швидко підвищують рівень цукру в крові. Однак, існують здорові альтернативи, які допоможуть підтримати енергію без шкоди для здоров’я. Пропоную 10 корисних снеків, які можна взяти з собою на роботу.
1. Горіхи та насіння
Горіхи (мигдаль, волоські горіхи) та насіння (чіа, льон, соняшникове, гарбузове) багаті на корисні жири, білки та клітковину. Вони мають низький глікемічний індекс, що означає, що вони не викликають різких стрибків рівня цукру в крові. Дослідження показують, що регулярне вживання горіхів може знижувати ризик розвитку діабету 2 типу і покращувати метаболізм глюкози .
2. Грецький йогурт з ягодами
Грецький йогурт без доданого цукру є відмінним джерелом білка і пробіотиків, які підтримують здоров’я кишківника. Ягоди містять антиоксиданти та мають низький вміст цукру. Комбінація грецького йогурту і ягід допомагає задовольнити апетит і підтримувати стабільний рівень цукру в крові .
3. Овочеві палички з арахісовою пастою
Овочі (селера, огірки, морква) містять мало калорій та багата на воду, що допомагає підтримувати гідратацію. Арахісова паста забезпечує білок і здорові жири, які стабілізують рівень цукру в крові. Важливо обрати натуральну арахісову пасту без доданого цукру .
4. Скибочки яблука з мигдальною пастою
Яблука містять клітковину, яка уповільнює процес травлення та допомагає уникнути швидкого підвищень рівня цукру в крові. Додайте трохи мигдальної пасти, яка містить корисні жири та білки, для створення більш поживного перекусу .
5. Хумус з овочами
Хумус багатий на білок, клітковину і корисні жири. Подавати його можна з морквою, огірками, перцем або іншими овочами. Такий снек має низький глікемічний індекс, що сприяє стабільному рівню глюкози в крові .
6. Відварені яйця
Яйця — це багате джерело білка, яке допомагає контролювати апетит і стабілізує рівень цукру в крові. Одне варене яйце забезпечує довготривале відчуття ситості завдяки вмісту білка і здорових жирів .
7. Авокадо на цільнозерновому хлібі
Авокадо містить корисні мононенасичені жири, клітковину і мікроелементи. Вживання авокадо з цільнозерновим хлібом допомагає знизити рівень глюкози після їжі, покращує інсулінову чутливість.
8. Сир тому
Тофу — джерело рослинного білка, який містить всі необхідні амінокислоти, що допомагає підтримувати стабільний рівень енергії та контролювати апетит .
9. Овочеві чіпси
Замість звичайних чіпсів спробуйте овочеві варіанти з капусти, буряка або моркви. Вони містять менше калорій та мають низький глікемічний індекс.
10. Чорний шоколад (70% какао і більше)
Чорний шоколад з високим вмістом какао (70% і більше) містить менше цукру, ніж молочний шоколад, і багатий на антиоксиданти, які можуть покращувати чутливість до інсуліну. Однак вживати його слід у помірній кількості (20-30 грамів) .
Здоровий перекус може бути не лише смачним, але й корисним. Вибирайте продукти, які містять білки, здорові жири та клітковину, щоб підтримувати стабільний рівень цукру в крові та уникнути стрибків енергії протягом дня. Планування здорових снеків дозволить вам підтримувати високий рівень продуктивності та зберігати загальне самопочуття.
—
Джерела:
- Nuts and Cardiovascular Disease Outcomes: A Review of the Evidence and Future Directions
- Consumption of Dairy Foods and Cardiovascular Disease: A Systematic Review
- Short-term administration of dark chocolate is followed by a significant increase in insulin sensitivity and a decrease in blood pressure in healthy persons
- Health Benefits of Eating Vegetable Chips
Залишились питання?
Звʼяжіться з нами будь-яким зручним для вас способом: