Топ-5 страв на святковий стіл, які любить ваше тіло
Різдво — це час тепла, затишку та смачних традиційних страв. Але що, якщо зробити святковий стіл не лише смачним, а й корисним? Ось кілька страв, які підтримають ваше здоровʼя, додадуть енергії та вітамінів.
1. Запечена риба з травами та лимоном
Риба, багата на омега-3 жирні кислоти, білки та вітамін D, чудово підходить для різдвяного столу. Приправте лосось, форель чи дорадо розмарином і лимоном, запечіть у духовці. Це легко, корисно й красиво!
2. Салат із кіноа, гранатом та шпинатом
Поєднання кіноа, яка багата на білок, граната, що насичує антиоксидантами, та шпинату з його вітамінною потужністю, стане зіркою вашого святкового меню. Заправте все оливковою олією та лимонним соком.
3. Салат із печеного гарбуза, руколи та горішків
Гарбуз, запечений з медом і корицею, стане ідеальною основою для салату. Додайте до нього руколи, волоських горіхів або насіння гарбуза, трохи бринзи та заправте лимонно-медовим соусом. Такий салат поєднує яскравий смак із великою кількістю вітамінів.
4. Запечені овочі з ароматними спеціями
Сезонні овочі, такі як гарбуз, пастернак, селера, морква або броколі, приправлені спеціями (куркума, паприка, базилік) і злегка змащені оливковою олією, створюють яскраву, ароматну та корисну страву. Вони багаті на клітковину, вітаміни й мінерали. Подавати можна як гарнір або як самостійну страву.
5. Фруктовий десерт із натуральним йогуртом і горіхами
Замість важких кремових тортів приготуйте десерт зі свіжих ягід (малина, чорниця), шматочків яблука та банана. Полийте все натуральним йогуртом, додайте мед і горіхи. АБО Наріжте яблука й груші, додайте жменю горіхів, корицю та трохи меду, запечіть у духовці.
Такий десерт допоможе уникнути надлишку рафінованого цукру, насичуючи організм вітамінами.
Порада для святкового настрою:
- Поєднуйте корисні страви з улюбленими традиційними — це допоможе підтриматибаланс.
- Памʼятайте про воду між прийомами їжі, щоб уникнути переїдання.
Зробіть це Різдво святом не тільки для душі, але й для тіла. Ваше здоровʼя заслуговує найкращого! Якщо вам потрібна допомога з меню чи консультація з харчування — звертайтесь.
Нутриціолог, Олена Саєнко
Залишились питання?
Звʼяжіться з нами будь-яким зручним для вас способом: